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冷しゃぶ~旨みたっぷり柔らか牛肉と薬味とお野菜たっぷりでさっぱり~

冷しゃぶ~旨みたっぷり柔らか牛肉と薬味とお野菜たっぷりでさっぱり~
投稿日: 2023年8月4日 更新日: 2023年8月8日
閲覧数: 66
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牛肉とごまドレッシングで旨味たっぷり!!
薬味でさっぱり!!
お野菜たっぷり食べられます!!
美味しいですよー!!

材料

  • 牛肉 :適量
  • 深煎りごまドレッシング(市販) :適量
  • ★ニンジン :適量
  • ★キュウリ :適量
  • ★長ネギ :適量
  • ★小ネギ :適量
  • ★新生姜の味醂味噌漬け :適量
  • 紹興酒 :少量

1.お鍋に水と紹興酒を入れ、ひと煮立ちさせる

極弱火にして、牛肉をしゃぶしゃぶする。ザルにあげ、冷ましておく。

2.材料★を切る→小ネギ以外を大皿に盛り付ける

3.お肉を盛り付け、小ネギを添える

4.銘々皿に、お肉・薬味・お野菜を取り分け、ごまドレッシングをかけていただきまーす!

4.銘々皿に、お肉・薬味・お野菜を取り分け、ごまドレッシングをかけていただきまーす!


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