後でとろみになるので結構多めに入れます。
白菜、人参、セロリを炒める。最初に火の通りにくい人参から炒めて下さい♪
ごま油の好きな方はごま油で炒めてください。
手早く全体を混ぜ合わせます。
とろみの片栗粉は入れなくても魚介についている片栗粉で丁度良いとろみが付きます♪
冷凍の魚介類に塩コショウして片栗粉をまぶしてあるので、炒めた時に周りがしっかりカバーされていて美味しさが逃げません。普通のお値段の冷凍食品でもワンランク上の仕上がりになるので、ぜひやってみてください。
