「ハレの日」になる　隠れ家 焼鳥 HARE

今日は朝からイタリアンの口になっていて　Trattoria Stellaさん伺いましたがcloseしていて断念。 で…パールstreetのイタリアンもclose！！なんだよMOW～ と思い北野坂、バールや蕎麦屋や回るもその気にならず。 島おでんでラーメン？とも思ったが何となくその気にならず。。。 選択肢があるのはありがたいが、うろうろもやもや。 で…ある看板が目に付いた。「焼き鳥HARE」さん。 聞いたことあるような、ないような。その瞬間、チキン南蛮の口になるじじい。。。 つかつか2Fへ。バーの様なchicな空間。一番奥のカウンターへ。 そこに窓があり山手幹線が見下ろせます。 その様子は何だかとても心地よく、大都会をクルーズ船で航行中に見下ろしてる様な感覚。 暫くその景色にくぎ付け。2Fから見下ろしてるのが、クルーズ船のハッチみたいに感じるんです。 何かそのシーンに酔いしれるじじい。 beerが届いた。キンキンのグラスに良く冷えたbeer……うめえ！！ 美味しいとこだけ絞ったと言うphraseは、まんざらでもない！！ 店主がチキンを揚げてる音がシネマにsceneの様に、店内に響く。。。 良い音 たまらない音 美味そうな音！！ 美味しいは、音も重要です。 その音から、口に入れた瞬間がよぎります。 店主の背中には、サーキュレーターが応援していますwww 夏の厨房は、洒落にならないくらい暑く過酷です。経験あるので判ります。。。 そうこうしてると、到着！！ 凄げえ品数。。。11個の器、圧巻です。箸置き入れたら12個www 味噌汁から…MOW～美味いぢゃない。 チキン南蛮…やわ～　歯いらん。そして　うまうま～！！ にやけまくりのじじい！！小鉢も1つずつ。いい仕事しています、この時点でニトリ 決定！！　 最初全体量多い？と思ったのですが、いえいえ、ジャストの量です。 いやあ美味かった！！店主も雰囲気の良い素敵な方。もう一人の女性も美人さん。 これは、もうあたいが求めてる究極のお店でしょ！！ 美味しいのは、当たり前。お店の雰囲気も、空気も、人も。トータルがお店そのものなんです。 イタリアンの口がチキン南蛮の口になるのは、訳があったんです。 いきなりステーキ？？いえいえ　チキン南蛮！！ いやあ、ほんま美味しかった。ごちそうさまでした。 また伺います！！ 後で考えたら…最初のイタリアン、時間11：30からで。オープン前やった様です（笑）