(画像の梅は3.5cmくらいのサイズ)
(皮は繋がったままでなく切り離しておくと食べやすいです)
(トーストしてから塗ってもOK)
甘酸っぱくてさっぱり。ママレードみたいなフレッシュな味を楽しめます。
酸っぱさが強かったら梅の上に追い砂糖をしてください。酸味がまろやかになります。
大粒梅の場合、レンジ加熱30秒では足りないことがありますので、様子をみながら実が崩れるまで追加加熱してください。
梅は黄熟していれば、キズや潰れがあってもOK。傷みがあってもそぎ落とせばOK。
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