お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

フライパン洗わないで!おいしい焼きめしできちゃうよ

  • ブログで紹介
小平文|真空シーラー狂
小平文|真空シーラー狂さん
料理家/家庭用真空シール器専門家/夫婦ふたり暮らし__週3料理...もっと見る
フライパン洗わないで!おいしい焼きめしできちゃうよ

自家製レトルト 真空シーラー狂の小平文(AYA)です。

料理をする日に完成品を冷凍保存して10分温めるだけのごはん「週3料理、週4あたためごはん」自家製レトルトで生活しています。

我が家は肉を焼いたフライパンは洗いません!
だって、もったいないものーーー

そのまま焼きめしを作るのが我が家流です。

材料

  • 肉を焼いたフライパン:脂が大事
  • 白米:2膳分
  • 焼肉の端切れ:2枚ほど
  • 焼肉のタレ:大さじ1
  • コチジャン:お好みで

作り方

見た目映えないですが、最高においしい〆ごはんです。
おうちで石焼ビビンバもどきを楽しむレシピです。

――作り方――

――作り方――

①肉を焼いた後のフライパンで、肉の端切れをさらに細かく刻んで白米を加えて炒める。

②焼肉のたれとコチジャンで味を調える

③フライパンに薄く広げて、強火で香ばしく焼き付ける。

④お好みで追加コチジャンを乗せてめしあがれ!

我が家は夫婦でスタンディング焼肉

我が家は夫婦でスタンディング焼肉

我が家は夫婦二人なので、部屋を汚したくないし、焼肉はもうこのスタイルをすでに10年くらい続けていますw

掃除も楽だし、焼き立てを食べられるし、準備も片付けもすぐに終わる!
家族が多いと無理なスタイルかもしれませんねw

我が家の焼肉は冷凍肉をそのままフライパンで焼き付け、最後はバーナーで炙るというもの。

バーナーで炙ることで炭火とまではいかなくても香ばしくなってお店の味に!

冷凍焼きで中はミディアムレアになるのも好きです。

コツ・ポイント

以前に鶏肉を焼いた後の鶏油は宝物だという記事を書きましたが、こちらも同じくおいしい牛肉の脂はそれだけでぜいたく品★

洗ってしまうのはもったいないんです。ご飯にまとわせて余すことなく楽しみます。

お腹いっぱいの時はこのまま冷凍するか、次の日のランチにいただきますよーー★

小平文|真空シーラー狂
小平文|真空シーラー狂さん
料理家/家庭用真空シール器専門家/夫婦ふたり暮らし__週3料理、週4温めごはんを実践。おうちごはんの悩みを解決しながらおいしさ重視の冷凍保存作り置きのオンラインレッスン「365日幸せごはん」や「...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

9617

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

舞maiさん

5210

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

栄養士まみさん

3736

8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄...

4

花ぴーさん

3548

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

5

ハッピー(小寺 洋子)さん

3479

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

1

mamayumiさん

30492

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小3の息子の3人...

2

🌠mahiro🌠さん

30132

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

3

ハッピー(小寺 洋子)さん

21910

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

4

舞maiさん

17939

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

5

智兎瀬さん

14064

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

*ココ*さん

5285019

がんばり屋さんと出会った。きちんと自分を持ってい...

桃咲マルクさん

6413214

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

michiカエルさん

4589714

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

ちゃこさん

3837329

12歳女の子と10歳男の子のママです。出産前は美...

🌠mahiro🌠さん

18136894

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

【ずるいほどに旨い鶏むねおかず】コンテスト
季節の困りごと解決!【ライフハック】コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2023/05/24/b3106da6c4fa477a44dfe7ee7f3e6514.jpg
フライパン洗わないで!おいしい焼きめしできちゃうよ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

フライパン洗わないで!おいしい焼きめしできちゃうよ
2023年05月24日

自家製レトルト 真空シーラー狂の小平文(AYA)です。 料理をする日に完成品を冷凍保存して10分温める...
小平文|真空シーラー狂さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

フライパン洗わないで!おいしい焼きめしできちゃうよ
2023年05月24日

自家製レトルト 真空シーラー狂の小平文(AYA)です。 料理をする日に完成品を冷凍保存して10分温める...
小平文|真空シーラー狂さん