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①鮭に辛ラーメンの辛味の素をまぶす。（辛さは加減してください。） ② ①に小麦粉と溶き卵をまぶして細かく砕いたラーメンをまんべんなくまぶす。 ③フライパンホイルに②をのせてEVオイルをかけて焼く。 ④牛乳、小麦粉、バターでホワイトソースを作る。かやくも加える。 （耐熱容器に入れて600Wのレンジで2分あたため、取出してよく混ぜる。2回位でとろみがつく）
焦げやすいので注意する。
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