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料理レシピ
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柏餅じゃないですよ～じゅわっと美味しい！
投稿日: 2023年5月1日
更新日: 2023年5月4日
閲覧数: 6,130
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みーこ
さん
♡お好み焼き…ではありません♡
2020年1月16日
2020年1月16日
こんな形の柏餅どうでしょう？～おしゃれな美味しい柏餅～
2023年5月4日
今年も、お庭の「柏の葉」を使って柏餅作り！ 今年は、ちょっと形を変えて、 おしゃれな「柏餅」にしてみました！ （都合により、１日早い「こどもの日」）
2023年5月4日
今年もお庭の柏の葉を使って、
5月5日に柏餅を沢山作る予定です！
それでもまだまだある柏の葉…
(何かに使えないかなぁ…)
今日のランチは「いなり寿司」&「豚汁」の予定だったので、一足先に「いなり寿司」を包んじゃいました！
「柏餅」ならぬ「柏いなり寿司」
材料
(2人分)
油揚げ
：2枚
★鰹節、醤油、酒、みりん、ザラメ
：適量
酢飯
：適量
柏の葉
：4枚
【前日】お鍋に(半分に切り、切り口を開いた)油揚げと材料★を入れて煮る→冷蔵庫で一晩保存。(味をなじませる)
①柏の葉をサッと熱湯消毒して、水気をきっておく。
②油揚げをひっくり返し、酢飯を詰める。
③手順①の柏の葉で包む。
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