製氷皿に牛乳を注いで冷凍庫で凍らせます。
ナスはヘタを取り縞模様になるようにピーラーで皮を剥いて1cm幅の輪切りにします。オクラはヘタを取って縦半分に切ります。パプリカは細切りにします。
オリーブオイルをひいたフライパンに野菜とウィンナーを並べ焼き色がつくまで焼きます。
鍋に水を入れ沸騰させて、麺を入れて表示時間より1分長い5分30秒茹でていきます。この後水で冷やすと麺が硬くなるので時間を長めに茹でます。
どんぶり皿に辛ラーメン付属の粉末スープとかやく、コンソメ、カレー粉を入れて熱湯を50cc注いで、かやくが柔らかくなるまで3分程置きます。
麺をざるに入れ流水で冷やし水気をよく切ります。
⑤と牛乳をよく混ぜ合わせてから麺を入れます。
茹でた麺を冷やすと硬くなるので、茹で時間を少し長めにするのがポイントです。
ミルク氷はお好みで増減ください。
