第10回カレーEXPO、昨日開催した様です…雨の為、私は2日目の今日伺いました。
大阪発祥の「スパイスカレー」をはじめ、インド、欧風、スープカレーなどさまざまなジャンルのカレーが一堂に味わえる、西日本最大級のカレーのイベントです。
29の出店で、迷いに迷いましたが……3つに絞りました。
1)SPICECURRY FANFARE
ここは、実店舗も行きたいと思っていたので…第一候補でした。
実は、人生を変えたcurryという逸話があります。
キッチンカー『スパイス日和』の店主とお話したとき…ここのcurryを食べて、スパイスカレー屋をやろうと思ったとか……。
こちらにその投稿があります。
スパイスカレー探訪 32/100 「キッチンカー スパイス日和」
2023年1月16日
記憶が正しければ……5回目の訪問でしょうか、キッチンカー スパイス日和 さん
総合運動公園の競技場前での営業でした。
一応スパイスカレー探訪は……神戸でお店を構えてるカレー屋さん100店舗をめぐる企画なので
キッチンカーでの店舗は……県外の別カウントしていたのですが、美味しくて5回目となると…
代表の権限で、32/100にカウントすることにしました。
代表て……誰よ!!
あたいだよ!!「スパイスカレーで笑顔を拡散委員会」代表。
だって見てよ、カレーにmessage!!もちパパさん 専用!!
メルカリで良くあるでしょ、まとめ買いでおまけしてもらって…専用ページ (笑)
ご贔屓、repeaterて奴よ。。。
今日のorderは、バターチキンとキーマ
よくスパイス控えすぎて、スパイスないやんてカレーも時々ありますが、スパイス日和さんのは
ちゃんとspice日和してます。このスパイス加減 黄金比だといつも思います。
この黄金比にたどり着けず…ニトリに成れない残念なカレー屋さんも多い気がします。
※ニトリ
「もちパパWikipedia」によると、支払った金額に対して「お値段以上」の価値があり、また行きたい、また食べたいという気持ちにさせる店舗の事を指すスラングです。
要するに、リピ確定のエンボッサーを刻印すること!!
スパイス日和さんは、お母さまと親子で運営されてるキッチンカーで……
初めて食べた時……美味しいカレーに…素敵な笑顔が付いてきて、一発ニトリという
栄誉あるstartをきっています。にこにこ営業してる人は、OFFで……客いないとき、
怖い顔してるか、怒った顔してると思い込みかあり……
いつも伺う時、遠くから、表情を探るんですが
怖くも怒ってもいないので安心です(笑)
前回、チャイが美味しかったので……今日もまた、食後にチャイをorder。
熱々を頂きました。
スパイス日和……良い響きやなあ
spice chargeとかよく言うけど、まさにchargeしたいと思った時が「スパイス日和」なんです。
今日も……良きお外lunchでした。
ごちそうさまでした。
2023年1月16日
2)タイ料理 ImmHouseCafe
タイ人シェフ…というのと、ホーリーバジルを使ってると言う触れ込みと…画像からなんとなくです(笑)。
3)SPICE GATE
京風出汁カレー…京都/和だし/curry。最近の人気Wordです。
で……10:30頃到着したんですが。
会場昨日の雨で…ぬかるみ。靴coverを配っていました。
むっちゃ気持ち悪い!!curryのルウの上歩いてるみたい(笑)。
ボロの靴履いてけば良かった。
後から、運営のHP見たら、長靴で来てくださいとか。。。
何で…お天気良いのに長靴履いて電車乗ってcurry食べに行くのよ~。「バカぢゃんMOW!」
セット券1400円にライスと半カレー券が2枚付いてます。
追加の単品は、600円です。2セット行っちゃおうと思っていたのですが…パンパンで帰るの嫌だったので、3つにしました。
人気の所は、凄い行列で…3つ揃えるのに1時間近くかかりました。
冷めてたら…嫌だなあ、と思っていましたが…そこは、スパイスカレー。温かいまんまでした。凄い人気の中からふるい落とされた28店舗。
それぞれ美味しい!!
greenは、本格派のお味だし、和だしのカレーもはまる美味しさでした。
FANFAREのスパイスキーマカレー…断トツでした。
野菜も肉も形が残った状態で、さらっとしたソースが絡んでいます。
スパイシーな…絶妙の液体(ソース)で和えた様なimageです。
スパイスカレー界の新風の様な気がします。
他にも…馬肉や牛タンや海老のスープカレー、食べてみたいのありましたが…。
FANFAREの食べれたので…大満足です!!
ごちそうさまでした。
namaste!
espressoは、無理なので…coffeeといちごのタルトで…
キッチンカーでこのレベルやばいでしょ!!
美味しかった~ !!
極上スパイスキーマカレー
幻の豚とも称されるTOKYO Xと神戸牛使用!!更には国産の若鶏の炭火焼きなど厳選されたスペシャルな食材、香り高い香辛料がふんだんに入った、カレー伝導師の店主が作る贅沢スパイスキーマカレーです!
チキンと野菜のグリーンcurry
青唐辛子の辛みとココナッツミルクの甘さがチキンと野菜と合わさり後を引く美味しさです!是非、ご賞味ください。
京風 九条ネギたっぷり!お蕎麦屋さんのチキンカレー
本格的なインドカレーをいりこ出汁、鰹出汁等を使用して作った甘めの出汁で割りました。九条ネギを直前に加える事でシャキシャキの食感を加えています。最後に自家製七味をかけてご提供します。
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