キャベツを耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで2分加熱します。
キャベツを適当な大きさに切り、豚バラ肉で巻きます。
フライパンに油をひき、巻き終わりを下にして豚肉を並べて焼きます。
転がしながら焼き、全体に火が通ったら味噌、酒、ニンニクを混ぜ合わせて入れます。全体にからめたら完成。
巻き終わりから焼くとはがれずに済みます。調味料を混ぜ合わせてからフライパンに入れると味が均一になります。
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