久しくglassスイーツ作ってなかったので、本日登場させました。

glassに詰める順番にitemを記していきます。

1）ギリシャヨーグルト、パシュミナ
2）赤福
3）苺
4）甘夏みかん
5）アーモンド、カッシュナッツ、ピスタチオ
6）メレンゲ
7）苺
8）スイートチョコ
9）苺
10）金箔
11）ピスタチオ
12）パウダーシュガー

スイートチョコは、溶かしてセルクルに丸く流し固めたものです。
熱々の生クリームを上からゆっくりかけると、チョコが溶けて・・・・底抜けになる予定でした。
抜ける前に溶けて苺が倒れて・・・・終了でした。

コロンと底抜けは・・・・空洞が少なく失敗て奴(笑)

温かい生クリームが注がれて、溶けたチョコと絡まり・・・・チョコソースに・・・・
その中に・・・・苺やら甘夏やら、メレンゲ。。。
そして・・・・赤福！！
バシュランの様な組み合わせ！！

ナッツの香ばしさも心地良い、贅沢な仕上がりのグラススイーツ！！

にやけまくり～