料理レシピ

たった3分材料3つで美味しいタルタル出来た♪

たった3分材料3つで美味しいタルタル出来た♪
投稿日: 2023年2月24日 更新日: 2023年2月24日
閲覧数: 5,001
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ねこじゃらし
ねこじゃらし さん
＜工房の女将さん＞をやりながら＜ラテン＞を歌ったり＜けったいなあみ...
お買い物に行けず買い置きの冷凍エビフライを揚げたけれど、ソースだけでなくタルタルソースが欲しくて急遽冷蔵庫にある物3つを組み合わせてみたら、これがすごくサッパリ美味しくてビックリでした♪
家族に聞いてみたけど、誰もわからなかったのでしばらくは内緒にしておきます♪

材料

  • 甘酢らっきょう ：適量
  • ブルガリアヨーグルト ：適量
  • マヨネーズ ：適量
  • 塩 ：適量
  • セロリの葉 ：適量

冷蔵庫に残っていたらっきょうを全部使いました♪

冷蔵庫に残っていたらっきょうを全部使いました♪

細かくみじん切りにします♪

こちらも朝食の残りのブルガリアヨーグルト♪

こちらも朝食の残りのブルガリアヨーグルト♪

マヨネーズとセロリの葉を刻んでいれて、塩を加えました♪

マヨネーズとセロリの葉を刻んでいれて、塩を加えました♪

めちゃくちゃ美味しくて小さな海老よりほとんどソース食べてる感じになりました♪

めちゃくちゃ美味しくて小さな海老よりほとんどソース食べてる感じになりました♪

らっきょうの酸味と甘みのバランスが良いので、旨味が十分あってヨーグルトとマヨネーズでまろやかな感じになりました。

コツ・ポイント

急いでいたので少々雑になってしまいましたが、らっきょうはもう少し細かく刻んだ方が良かったかもしれません。
でも食感がサクサクして普通のタルタルソースとはまた違った食感が楽しめました。

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