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料理レシピ

ご飯に好物をのせただけの一品を喜んでくれた

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シンバル
シンバルさん
夫と二人暮らしの60代主婦です。 2021年2月から暮らしニ...もっと見る
ご飯に好物をのせただけの一品を喜んでくれた

夫へのバレンタインの日の一品を作りました。
ご飯の上に好きなものを置いただけのとても簡単な料理です。
炒り卵、マグロのたたき、煮たエビ、ほうれん草などです。
お酒のつまみにもなります。
一足早く「ありがとう」の言葉を添えて。

材料 (1人分)

  • ご飯:150g
  • まぐろのたたき:大さじ3
  • 青ネギ:少々
  • :1個
  • エビ:1尾
  • ホーレンソウ:少々
  • しらす干し:少々
  • 醤油:適量
  • ワサビ:お好みで

作り方

材料

材料

卵は炒り卵にする。
エビは醤油と水で煮て殻をとる。
ホーレンソウはゆでて2〜3cmの長さに切る。
しらす干しに醤油を加えて混ぜる。

ご飯

ご飯

容器や小鉢にご飯を入れて強めに押したら皿に伏せ、写真のような円柱形にする。

まぐろのたたき

まぐろのたたき

まぐろのたたき、小口切りした青ネギ、醤油、わさびを混ぜる。

盛り付け

盛り付け

ご飯の上に炒り卵→マグロのたたき→ホウレンソウ→エビを盛り付けてできあがり。

コツ・ポイント

盛り付けを工夫しました。
同じおかずが違ったように見えたのかもしれません。

シンバル
シンバルさん
夫と二人暮らしの60代主婦です。 2021年2月から暮らしニスタへ投稿を始めました。 それ以来、日常生活の中にたくさんの発見や工夫があることを知り、 思いがけず、毎日が学びの場となりました...
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