じゃがいも、さつま芋は皮を剥きます。
ステック状に切り塩水に浸します。
水気をよく切ります。
油を入れ、温まったら、揚げます。
我が家は少ない油で揚げますよ。
油をよく切り、ボールに入れ
黒ごま、塩をパラパラふりかけます。
取り分けて
お召し上がり下さい。
じゃがいもとさつま芋を一緒に料理したのは
今回が初めてだと思いますが、
甘い、しょっぱい、みたいな正反対のところがまた良い〜。
相性抜群だと思いますよ。
