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味付けはごまと塩だけで食べる2種のフライドポテト

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舞mai
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬...もっと見る
味付けはごまと塩だけで食べる2種のフライドポテト

じゃがいもから作るポテトフライ、さつま芋から作るポテトフライどちらも食べたいなと思い
一緒にステック状にして揚げました。

これに塩とごまをかけて食べたら、甘みが引き立ちどちらも美味しくなりましたよ。
是非、機会がありましたらお試し下さい。

材料

  • さつま芋:半本
  • じゃがいも:2個
  • :適量
  • 黒ゴマ:適量
  • :適量

作り方

じゃがいも、さつま芋は皮を剥きます。
ステック状に切り塩水に浸します。

水気をよく切ります。

油を入れ、温まったら、揚げます。

我が家は少ない油で揚げますよ。

油をよく切り、ボールに入れ
黒ごま、塩をパラパラふりかけます。

取り分けて
お召し上がり下さい。

コツ・ポイント

じゃがいもとさつま芋を一緒に料理したのは
今回が初めてだと思いますが、
甘い、しょっぱい、みたいな正反対のところがまた良い〜。
相性抜群だと思いますよ。

舞mai
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ訪れても和みます。 食べ歩きも大好きです。体が動けるうちに色々行きたいとは思いますがこのご時世なので今のところ断念です。 旬の...
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