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料理レシピ
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スンドゥブ麺
投稿日: 2023年1月18日
更新日: 2023年11月7日
閲覧数: 1,322
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imoちゃん
さん
ZENB noodle を使ってスンドゥブ麺にしてみました。
原材料が黄えんどう豆100％ですのでグルテンフリー。
麺の茹で時間も3分で時短。
スンドゥブを作る時間も5分~7分なのでとっても時短で簡単レシピです。
●一人80gでお腹はいっぱいですが、本当に軽くて胃にやさしく美味しかったです。
材料
(2人分)
麺
：160g
豆腐
：200g
ツナ缶
：1個
あさり
：7～8個
しめじ
：1/4パック
卵
：1個
小ねぎ
：適量
ごま油
：小さじ1
粉唐辛子
：小さじ1/2
塩・おろしにんにく
：適量
水
：3cup
①沸騰したお湯で麺を3分茹で、ざるに上げる。
②鍋にごま油をひき粉唐辛子を加えて弱火で炒って香りを立たせ、あさりと水1/4cupを加え蓋をしてあさりが開くまで強火にする。
③②に残りの材料と残りの水を加えて強火で3分煮立てる。
④器に①の麺を盛り、③のスンドウブをかけると出来上がり。
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