※亀甲以外の部分は、甘酢生姜を切って添える→ 目の部分にはゴマを添える。
※握った酢飯にホタテを「白い月」に見立ててのせる。
※目の部分には、丸く切った海苔をのせる。
※かまぼこを「太陽」に見立てて盛り付ける。