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料理レシピ

簡単!可愛い!縁起の良いお弁当~鮭のり弁~大好物も入ってます!

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簡単!可愛い!縁起の良いお弁当~鮭のり弁~大好物も入ってます!

飛躍の年…簡単に食パンの耳と丸パンで可愛いうさぎとカメのとろけるチーズカツサンド~

2023.01.15

https://kurashinista.jp/articles/detail/93144丸パンと少量の食パンの耳を使って…簡単可愛い美味しい「うさぎ」と「カメ」の…とろけるチーズチキンカツ(勝つ)サンドです!続きを見る

邪気を払い縁起が良いとされている…
「黒うさぎ」とツキ(月)を呼ぶ金柑(金冠)。
更に、「うさぎ」の大好物とされている人参に見立てた紅鮭&いんげんを添えて…
縁起の良いのり弁です!

材料 (2人分)

  • ご飯:適量
  • 海苔:適量
  • 昆布醤油:適量
  • 茄子:適量
  • いんげん:適量
  • 紅鮭:適量
  • 金柑:2個

作り方

①縦切りした茄子といんげんを塩茹でし、水気をしっかりきっておく。

②紅鮭を焼く。

③重箱にクッキングシートを敷く。

※黒い重箱では、黒うさぎが見えなくなってしまうため。

④重箱に小さな器で丸く型どったご飯を2つ並べる。

※うさぎの頭と胴体。

⑤小さく丸めたご飯を尻尾の部分に並べる。

⑥小さめに切った海苔に昆布醤油を付け、ご飯に付ける。

⑦茹でた茄子をうさぎの耳に見立てて形を整え、切り込みを入れ添える。

⑧焼いた紅鮭を人参に見立てて詰める。

⑨切ったいんげんを人参の葉に見立てて詰める。

⑩いんげんの中の豆をうさぎの目と鼻に見立てて添える。

⑪金柑を添える。

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