『ジブリの食卓 となりのトトロ』レシピ本より「かぼちゃのこま甘食」子供と作ってみたよ!

『ジブリの食卓 となりのトトロ』レシピ本より「かぼちゃのこま甘食」子供と作ってみたよ!
投稿日: 2023年1月1日 更新日: 2023年1月26日
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料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を大切にしています。保育...
子供も大人もほのぼの気分になれる「となりのトトロ」。トトロの仲間たちも凄く可愛いですよね!

『ジブリの食卓 となりのトトロ』レシピ本より「かぼちゃのこま甘食」「まっくろくろすけ」を子供と作ってみたので、ご紹介させていただきますね!

ではでは、いってみよう~!

材料 (5個分)

  • かぼちゃ(皮と種をの除く) :60g
  • バター(食塩不使用)、砂糖 :各30g
  • :ひとつまみ
  • とき卵 :1個分
  • 牛乳 :大匙1
  • A薄力粉 :100g
  • Aベーキングパウダー :小さじ1
  • A重曹 :小さじ1/2
  • ステックビスケット :適量

さぁ~!作ってみよう。開始です♪

さぁ~!作ってみよう。開始です♪

1:鍋にかぼちゃがかぶるくらいの水を入れてゆで、柔らかくなったら湯を捨て、すりこ木などでつぶす。牛乳を加えて混ぜる。

2:ボウルにバターを入れてやわらかくし、砂糖を加え混ぜ、泡だて器で白っぽくなるまですり混ぜる。

3:②に①を混ぜて、とき卵を少しずつ加えて混ぜる
4:残りのAのお粉を加え、ゴムべらでさっくり混ぜる

⑤の作業の、簡単裏技をまず紹介します!「下準備の円を描くコツ」です

⑤の作業の、簡単裏技をまず紹介します!「下準備の円を描くコツ」です

塩、胡椒の容器が直径6cmでしたので、オーブンシートに、ボールペンで一周なぞって5個の円を離して描き、オーブンシートを裏返し、天板にのせます

5:丸口金をつけたしぼり出し袋に④を入れ、天板に直径6cmくらいの玉形になるように絞り出す

ここもコツです!

ここもコツです!

スケッパーなどで、絞り袋の中に、残った生地を先のほうへしごいて集めておきましょう

6:丸く膨らまないようにするため、包丁を水でぬらして、上部に十文字の切り込みを入れ、空気の逃げ道を作る

7:200℃に予熱したオーブンで8分ほど焼き、耐熱の密閉袋に入れて冷ます。あら熱がとれたら、平らな面の中心にビスケットをさす

お子様のお手伝いポイント!

お子様のお手伝いポイント!

かぼちゃをつぶしたり、オーブンシートに丸く円を描いたり、生地を混ぜたり、包丁で切りこみを入れたり、最後にステックを刺したりする作業は、お子様にまかせてみると良いかもしれませんね

まっくろくろすけもこまが気に入ったみたい。集まってみたよ!

まっくろくろすけもこまが気に入ったみたい。集まってみたよ!

混ぜたり…

混ぜたり…

カットしたり…

カットしたり…

一緒に作ると、楽しい時間を過ごせますよ~♪

一緒に作ると、楽しい時間を過ごせますよ~♪

もちろん、最後に食べるのは、一番の楽しみですよね~!

↓私と娘が作った「まっくろかりんとドーナッツ」の作り方はこちらです

ジブリの食卓【となりのトトロ】レシピ本より♡まっくろかりんとドーナッツ 子供と試してみたよ~!
ジブリの食卓【となりのトトロ】レシピ本より♡まっくろかりんとドーナッツ 子供と試してみたよ~!
2023年1月1日
となりのトトロの物語で印象的だったのが「まっくろくろすけ」! だれもいない家にたくさんいて、メイちゃんが一生懸命捕まえようとしたけど 最後に、両手に挟んでとったと思ったのにいなかったね~! 絶対、これは、作ってみたいと思ったレシピでした。 娘と一緒に楽しみながら作ってみました~! ではでは、いってみよう~♪
2023年1月1日

コツ・ポイント

〇甘食のバターですが、冷蔵庫に入っていたバターなどは、耐熱容器に入れて電子レンジで600W×30~50秒ほどかけて、泡だて器で混ぜれるようにしてから使います
〇オーブンシートの下準備ですが、レシピ本には、天板に直径6cmの円を描いたオーブンシートをしき、その上に、オーブンペーパーを重ねる。と記載されています
私は、自分で工夫した方法で作ってみました
〇丸口金で生地を絞り出す作業は、山形になるように絞り出しますが、小さなお子様には難しいので、親が手伝ってあげると良いと思います



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