粉もんアンバサダー＆料理愛好家のハッピーです。
クリスマスケーキの作り方や、ラクに作るコツも、ご紹介しますね！
最小限の道具＆最小限の技術で作れます。
ではでは、いってみよう～！
材料
(スポンジケーキ1台分（18cm丸型）)
-
卵
：3個
-
グラニュー糖
：90g
-
薄力粉
：90g
-
バター(溶かしバターにして湯煎で保温しておく)
：40g
-
♯生クリーム
：2箱
-
♯グラニュー糖
：25g
-
→（七分立て）ホイップクリームを作る
：！
-
●シロップ→水
：100ml
-
●グラニュー糖
：50g
-
●混ぜて煮溶かし、冷たくしておく
：！
-
市販の口金付ホイップ済みのホイップ
：1箱
-
苺
：1パック
-
ブルーベリー
：適量
-
パイナップル（横切り）
：1/2個
-
オーナメントなど
：適量
-
あれば、粉糖
：少量
ズボラ式スポンジケーキを作ります
1：ボウルに卵を入れ、ハンドミキサーでほぐしたら、グラニュー糖を加え、底を湯煎にかけ（60℃位）、再びハンドミキサーで泡立ててゆきます。卵液が人肌くらいになったら湯煎からはずし、リュバン状（もこもこ）になるまで高速で泡立てます。ハートが描けるくらいしっかり泡立てます。
【リュバン状=もこもこに泡立て】スポンジケーキ作り生地作りのコツ！
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でわでわ、いってみよう～♪
2022年12月20日
2：薄力粉を2～3回に分けてふるい入れ、ゴムべらで混ぜます。温かい溶かしバターもゴムべらにつたわせて加え、手早く混ぜ合わせます。
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でわでわ、いってみよう～♪
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3：生地を型（オーブンシート敷いています）に入れて、型を台に2～3回打ちつけて空気を抜き、天板にのせて180℃に予熱したオーブンで30分焼き、完成です。竹串で焼けているかチェックしてくださいね！
型から出し、オーブンシートもはがしておきます。ケーキクーラーにのせて冷まします。
スポンジケーキが完全に冷めたら…
4：スポンジケーキを横に半分にカットし、スポンジの切り口両方に、ハケでシロップをしみ込ませます。スポンジの表面にも塗っておきましょう。
お皿にうつしてから、次の作業をします
5：切り分けたスポンジの下部分にホイップしたクリームをのせ、縦にスライスした苺を真ん中以外、すきまなく並べてゆきます。並べた苺の上にもホイップクリーム（七分立て）をのせます。スポンジの上の部分を重ねます。
6：スポンジの表面全体をホイップクリームで覆います。パレットナイフを使用して、綺麗に整えてゆきます。
らくらくホイップでラクします～！仕上げのデコレーションは丁寧にね♪
7：市販のホイップ済みホイップ（口金付き）を用意します。苺やパイナップル、ブルーベリー、オーナメントなどを飾り、仕上げにホイップで、果物のすきまやケーキ全体、周りを、綺麗に見栄えするように仕上げてゆきます。
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材料♯の生クリーム2箱です
生クリームは、今回こちらを使用しました。
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コツ・ポイント
ポイント：市販の絞るだけ状態の口金付きホイップクリームで仕上げるから、誰でも簡単に、見栄え良くデコレーションができますよ！お子様におまかせしても良いですね(^^♪
（型にオーブンシートを敷きこみ、大きくはみ出たオーブンシートはカットする）
お家で楽しんで食べるクリスマスケーキの作り方です。
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