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電子レンジで簡単「イチゴのムースケーキ」

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わんたる
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短で...もっと見る
電子レンジで簡単「イチゴのムースケーキ」

イチゴムースのケーキです。市販のロールケーキと電子レンジで作るので簡単~パーティにピッタリ♪

材料 (1ホール(6~8人分))

  • イチゴのシロップ漬け(固形量):150g
  • イチゴのシロップ:100cc
  • 砂糖:40g
  • ★ゼラチン:大さじ1
  • ★水:大さじ2
  • ☆ゼラチン:小さじ1
  • ☆水:小さじ2
  • ●生クリーム:200cc
  • ●砂糖:10g
  • 市販のロールケーキ:4~5切れ

作り方

1.★印の材料と☆印の材料をそれぞれ混ぜ合わせておきます。

2.ロールケーキは厚さを半分に切り、ケーキ型に敷き詰めます。

3.耐熱容器にイチゴのシロップ漬けとシロップを入れ、電子レンジ600wで2分加熱しつぶします。

4.砂糖40gを混ぜ合わせ、100cc取り分けておきます。

5.●印の材料をボウルに入れて7分立てにし、4と混ぜ合わせます。

6.1の★印のゼラチンを電子レンジ600wで10秒くらい加熱し、5に混ぜ合わせます。2の型に流し込み冷蔵庫で冷やし固めます。

7.1の☆印のゼラチンを電子レンジ600wで5秒位加熱し、4で取り分けたイチゴ液に混ぜ合わせます。

8.6に流し込み、平にして冷やし固めたら完成♪

コツ・ポイント

ロールケーキは、冷凍庫で少し固めると切りやすいです。6で型に流し込むときにしっかり平にすると、上の層を流し込んだときに均一になります。

わんたる
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。
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2022年12月13日

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