写真でご紹介しているものは、大阪 黒潮市場にて購入。
紀州和歌山県特産のなめ味噌、大豆に大麦の麹と塩を加え、刻んだ茄子、胡瓜、瓜、生姜などの具材を加え熟成させた味噌です。
塩分控えめ仕上げで、甘さと辛さのバランスがとても良いです！
そのままご飯にのせても、キュウリや人参などの生のお野菜をステック状にして、つけていただいても、木綿豆腐にちょいとのせても、焼き魚（白身魚と相性良し）にも添えて→「舐め味噌」と呼ばれるだけあって、そのまま生で食べて美味しいのが金山寺味噌の最大の魅力です！
白瓜、丸茄子、シソ、生姜等の入った栄養満点なお味噌です、お味噌は、発酵食品！体に良いものですので、積極的に摂りたいものですね。
↓公式㏋→湯浅本店あり
https://kakiuchimiso.com/order/
350gカップ・・・756円
220g・・・518円
660g角ケース・・・1620円
他、色々なタイプがあります
こちらのお品を購入した→“まぐろ”を感じ・楽しみ・味わっていただける
まぐろのテーマパーク「黒潮市場」公式HP
https://www.kuroshioichiba.co.jp/work.html
※各商品は投稿された時点での情報になります。現在店舗にて取り扱っていない場合もございますので、ご了承ください。
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