スポンジも手作りするに越したことはありませんが、市販のスポンジでも充分美味しいし手軽です。
『つくってHAPPY 5号』を使用しました。
a. もともと2枚になっているスポンジケーキを半分にカットして4枚にします。
※もしご自分でスポンジを焼く場合、4枚にカットします。
b. カットしたスポンジをボウルに敷き詰めます。
ボウルに面した側が表面になるので、焼けている面を内側にします。
a．カロリー控えめの生クリームをホイップします。
b．中に入れるフルーツを一口サイズに切り、フタとしてかぶせる用のスポンジ1枚を残し、それ以外のスポンジも小さくカットします。
（ぶどうなど皮のあるものはむいて入れます）
c．bのフルーツとスポンジを、別のボウルなどでホイップした生クリームと合わせて混ぜ、１に入れます。
d. フタになるスポンジでかぶせて冷蔵庫に入れてなじませます。
トップ画像と違うデコレーションバージョンです。
お子さんと一緒にトッピングするのも楽しいと思います！
簡単に作れるので、親子で一緒に作るのも楽しいし喜ぶと思います^_^
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