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フルーツたっぷり!簡単にできるズコットケーキ

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フルーツたっぷり!簡単にできるズコットケーキ

子供の誕生日にフルーツたっぷりのケーキが食べたいとリクエストがあったので、ズコットケーキを作ってみました。

スポンジの中も外側もフルーツたっぷりです^_^

材料

  • スポンジ
  • 生クリーム
  • 砂糖
  • 好みのフルーツ

作り方

1.半円ドームの土台をスポンジで作ります

1.半円ドームの土台をスポンジで作ります

スポンジも手作りするに越したことはありませんが、市販のスポンジでも充分美味しいし手軽です。
 『つくってHAPPY 5号』を使用しました。

a. もともと2枚になっているスポンジケーキを半分にカットして4枚にします。
※もしご自分でスポンジを焼く場合、4枚にカットします。

b. カットしたスポンジをボウルに敷き詰めます。
 ボウルに面した側が表面になるので、焼けている面を内側にします。

2.半円ドームの中に入れる具材を用意して詰めます

2.半円ドームの中に入れる具材を用意して詰めます

a.カロリー控えめの生クリームをホイップします。

b.中に入れるフルーツを一口サイズに切り、フタとしてかぶせる用のスポンジ1枚を残し、それ以外のスポンジも小さくカットします。
 (ぶどうなど皮のあるものはむいて入れます)

c.bのフルーツとスポンジを、別のボウルなどでホイップした生クリームと合わせて混ぜ、1に入れます。

d. フタになるスポンジでかぶせて冷蔵庫に入れてなじませます。

3.外側もトッピングして完成です

3.外側もトッピングして完成です

トップ画像と違うデコレーションバージョンです。

お子さんと一緒にトッピングするのも楽しいと思います!

コツ・ポイント

簡単に作れるので、親子で一緒に作るのも楽しいし喜ぶと思います^_^

AMTAs mam
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小中高の4児の母です。子育ても自分時間も楽しむ!をモットーに、心地よく充実した暮らしができるよう心がけています(^ ^) 子供の頃からお魚を食べるのもさばくのも好きで、更に息子の影響を受けて...
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2022年12月01日

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