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料理レシピ

【紅茶のおからケーキ】簡単・低糖質・しっとりふんわり

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村越 仁美
村越 仁美さん
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【紅茶のおからケーキ】簡単・低糖質・しっとりふんわり

紅茶の香りふんわり。
生地は、ふんわりしっとり。
タッパーで作るのでそのまま保存も!
耐熱容器に溝がなければ、容器で作ってもOK。
簡単にすぐできて満足感があるので
小腹が空いた時にもオススメです♪

材料

  • おからパウダー(超微粒子):15g
  • アールグレイの茶葉:ティーバッグ1袋( 2g)
  • きび砂糖:15g
  • 無糖ヨーグルト:40g
  • :1個
  • :20ml
  • ベーキングパウダー:小さじ1/4(1.25g)
  • 粉糖:適量

作り方

材料を混ぜる

材料を混ぜる

ボウルに材料をすべて入れる。
だまにならないようよく混ぜる。
※ シリコーンジャムスプーンで混ぜました。
左横のおからパウダーが微粒子の目安

電子レンジで加熱する。

電子レンジで加熱する。

耐熱容器に入れ、軽くラップをし、電子レンジ600wで3分加熱する。

仕上げ

仕上げ

レンジから取り出し、常温になるまで生地を休ませる。お好みでカットし、仕上げに粉糖をふる。

使用した容器の目安

使用した容器:内容量:480ml
縦:117mm 横:156mm 高:53mm

タッパーでも耐熱容器でも電子レンジ可能で
あれば代用可能です。

コツ・ポイント

おからパウダーは、微粒子のものをご使用ください
今回は、旭松食品さまの なめらかおからパウダー使用。

村越 仁美
村越 仁美さん
料理研究家/レシピ作成・スタイリング・料理写真提供を始め食育活動、アンバサダー等、幅広く活動中。 『食材少なめメインな再現しやすいシンプルなお料理』中心。 作る側に寄り添い、その先の大切な方...
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2022年12月01日

紅茶の香りふんわり。 生地は、ふんわりしっとり。 タッパーで作るのでそのまま保存も! 耐熱容器に溝がな...
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