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スモークタンのマリネサラダ

スモークタンのマリネサラダ
投稿日: 2022年11月28日 更新日: 2022年11月28日
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北海道在住。12歳&9歳を育てるワーママ。食育インストラクターと米粉...
コンビニの福袋をきっかけに知った、スモークタン。少量で買えるし、比較的リーズナブルなので、おつまみにサラダにと大活躍しています。サラダチキン同様、我が家では鬼リピしています。
スモークサーモンだと贅沢だけど、スモークタンならリーズナブルなので、スモークタンのマリネサラダはハレの日のごはん、おもてなしやクリスマスのオードブルに大活躍してくれると思います!

材料 (2人分)

  • スモークタン :5~6枚
  • 玉ねぎ :大1/4個~1/2個
  • ミニトマト :4個くらい
  • 〇EVオリーブオイル :大さじ3
  • 〇白ワインビネガー :小さじ1
  • 〇ブラックペパー :少々
  • 〇ハーブソルト :少々
  • ピンクペパー :10粒ほど

玉ねぎを切る

玉ねぎはスライサーで薄く切る。水にさらしてから水けをしっかりきっておきます。

スモークタンを切る

スモークタンは大きければ半分に切る。

ミニトマトは半分に切る。赤、黄色があると彩がきれいです

容器に材料を入れつけこむ

タッパーやボウルなどに○の調味料を混ぜ合わせ、用意した材料を漬け込みます。

盛り付け

30分程して味がなじんだら、お皿に盛り、ベビーリーフやイタリアンパセリ(あれば)を添えます。

コツ・ポイント

玉ねぎの量はマリネにするとカサが減るので、多めに入れても構いません!


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