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子どもが喜ぶ「フランクフルトの和風カレー鍋」

子どもが喜ぶ「フランクフルトの和風カレー鍋」
投稿日: 2022年11月27日 更新日: 2022年11月27日
閲覧数: 1,159
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
フランクフルトとたっぷり野菜のカレー鍋です。鍋といえばコレ!子供が喜ぶ鍋で、体が温まります。

材料 (4人分)

  • フランクフルト(ミニ) :12本
  • じゃが芋 :3個
  • 玉葱 :2個
  • 人参 :大1本
  • :800cc
  • カレールー :100g(4かけくらい)
  • 和風だしの素 :大さじ1

玉葱はくし形切りにし人参は乱切りにします。人参を耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで3分加熱します。

じゃが芋は皮をむいて一口大に切ります。耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで3分加熱します。

フランクフルトは斜めに切り込みを入れます。フライパンで焼き、焼き色がついたら串を刺します。

鍋に水と和風だしを入れ、グツグツしたらカレールーを溶かします。

野菜を入れて煮込み、玉葱に火が通ったらフランクを入れて、温まったら完成♪

コツ・ポイント

野菜は電子レンジ加熱しておくと火の通りが早いです。フランクフルトは焼き色をつけると香ばしくなります。フランクは温める程度にするとうま味が逃げずに美味しいです。ルーによって濃さが違うので、水で調節して下さい。



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