3分お通し副菜!つるつるえのき

3分お通し副菜!つるつるえのき
投稿日: 2022年11月17日 更新日: 2022年11月17日
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■美容と健康のために毎日続けられる ■簡単なのにちょっと手が込んで見...
電子レンジで簡単に作れる、えのきの副菜。
つるつるとした喉ごしがクセになります!
だしもしっかり入っていてとてもおいしいですよ。
ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。

材料 (2人分)

  • えのきだけ :100g
  • 小ねぎ(小口切り) :少々
  • 白だし :小さじ1
  • 醤油 :小さじ1

工程1

工程1

えのきだけは石づきを切り落として3等分に切り、耐熱容器に入れてラップをし、500Wのレンジで2分加熱する。

工程2

工程2

ざるに上げて水気を切ってから、耐熱容器に戻し入れ、白だし小さじ1、醤油小さじ1を加えて混ぜ合わす。

工程3

工程3

器に盛り、小ねぎ(小口切り)を散らす。

コツ・ポイント

※水気を切って調味液を加えると薄まりません。


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