大葉を千切りにする。
高野豆腐はパッケージの記載通りに水orお湯で戻す。
両手で挟むように水気を絞り半分に切る。
高野豆腐をポリ袋に入れ、片栗粉を入れ振りまぶす。
フライパンに油を入れ熱し、②を中火で揚げ焼きにする。
フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭きとり【Ａ】を加え、全体にからめとろみ軽く煮詰め火を止める。
器に盛りつけ、大葉を添えて出来上がり。
・高野豆腐の水切りをしすぎない。
・粉をつけ過ぎない
※はちみつは、1才未満に与えないで下さい。
はちみつ→砂糖で代用可能です。
