料理レシピ

たい焼きではありません！たい焼き型は使いません！冷凍パイシート！アップルパイ！

たい焼きではありません！たい焼き型は使いません！冷凍パイシート！アップルパイ！

投稿日: 2022年10月23日更新日: 2024年11月9日

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みーこ

みーこさん

「開けてみて～」「炙りサーモン！？」秋鮭漬け炙り笹寿司～秋果実の盛り合わせ(柿の飾り切り)

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2022年10月30日

（ちまき用に買った50枚入りの冷凍の笹の葉、使いきれないので…）笹の葉と季節の食材を使って、季節を感じる、美しい美味しい笹寿司ランチ！炙りサーモンではなく…炙り秋鮭柿は、我が家の収穫物！ザクロは、お隣さんからの頂き物！

2022年10月30日

冷凍パイシートは…
柔らかくならないうちに…
綺麗な形に加工できます！
(「たい焼き」の形のアップルパイです)

材料 (5人分)

冷凍パイシート：5枚
★りんご：2個
★レモン汁：適量
★ザラメ&きび砂糖：適量
大粒レーズン：適量
卵(黄身) ：1個

①お鍋に材料★を入れて煮る。

①お鍋に材料★を入れて煮る。

②ある程度煮詰まってきたら、大粒レーズンを加えて、汁気がなくなるまで煮詰める。

③冷凍パイシートを冷凍庫から出し、柔らかくならないうちにナイフで切り、手順②をのせ、周りに卵の黄身を塗る。

③冷凍パイシートを冷凍庫から出し、柔らかくならないうちにナイフで切り、手順②をのせ、周りに卵の黄身を塗る。

※楕円形５枚

④冷凍パイシートを冷凍庫から出し、柔らかくならないうちにナイフで切り、模様や切り込みを入れ、目を付け、「たい焼き」の形を作る。

④冷凍パイシートを冷凍庫から出し、柔らかくならないうちにナイフで切り、模様や切り込みを入れ、目を付け、「たい焼き」の形を作る。

※たい焼き型5枚
※ウロコの切込模様は、スプーンで！

⑤手順③のパイシートに手順④のパイシートを重ねる。

⑤手順③のパイシートに手順④のパイシートを重ねる。

※パイシートが完全に解凍されていることを確認してから次の手順を行う。

⑥上下のパイシートをしっかりつなぎ合わせる。

⑥上下のパイシートをしっかりつなぎ合わせる。

⑦表面に卵の黄身を塗り、グラニュー糖をかける。

⑦表面に卵の黄身を塗り、グラニュー糖をかける。

⑧200℃に予熱したオーブンで20分程、焼く。

⑧200℃に予熱したオーブンで20分程、焼く。

※温度と時間は、オーブンやパイシートによって異なります。

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