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重箱を使って家のランチを豪華に♪

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舞mai
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重箱を使って家のランチを豪華に♪

今回は、豚ひき肉を使って甘しょっぱめにそぼろを作り、ご飯に乗せます。
そこに、落とし卵を乗せて、小口切りにしたネギをパラパラかけて仕上げました。
いつものそぼろご飯がグンと美味しく見えますよ(*^◯^*)

材料

  • 豚ひき肉:200g
  • 生姜(チューブ):小さじ1
  • 醤油:大さじ2
  • 砂糖:大さじ1
  • みりん:大さじ1
  • :1個
  • 小口ネギ:適量
  • :小さじ1
  • :ひとつまみ

作り方

①鍋に、豚ひき肉を入れ、かぶるくらいの水、生姜、砂糖、醤油を入れて煮ます。
熱が通りましたら、みりんを入れ味を整えます。

②落とし卵を作ります。
鍋に水をたっぷり入れて、沸きましたら、酢、塩をひとつまみ入れ
卵を割り入れます。
上に浮いてきたら箸でまとめます。

③重箱にご飯を詰めます。①をたっぷり敷き詰めます。
②の落とし卵の水気を切り乗せます。小口切りにしたネギをパラパラかけます。
温かいお味噌汁を添えてお召し上がり下さい。

下記の重箱を使いました。
宜しかったら、ご参照ください。

ついつい欲しくなりますね\(^o^)/可愛い重箱付き 宿泊代金のお得情報も

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コツ・ポイント

卵に、挽き肉で簡単に作れるレシピですので
是非!お試しください。
重箱に入れると、グンと美味しく見えますよ(*^◯^*)

舞mai
舞maiさん
本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ訪れても和みます。 食べ歩きも大好きです。体が動けるうちに色々行きたいとは思いますがこのご時世なので今のところ断念です。 旬の...
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