CAFEを夢見て楽しむうちCAFE

CAFEを夢見て楽しむうちCAFE
投稿日: 2015年3月23日 更新日: 2017年3月6日
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12 この人たちがステキしました
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ふだんの毎日の生活を身近なもので楽しく!家族や遊びに来てくれる友達...
叶うかわからないけど、いつの日かCAFEを開きたいなーっとゆう夢をみながら…月1我が家はCAFEになります。お客様はお友達…お客様のお顔を浮かべながら、わくわくしながらmenuを考え、作り、盛り付ける。どの食器を使おうかな…dessertはグラスにしようかな…っとあれこれ考える時間が、わたしの何よりもわくわく癒し時間なのです。

この日のメインはピザ2種

この日のメインはピザ2種

大人気のピザ!具は、あれこれ考えすぎず、シンプルに。
この日は、バジルペーストを塗った上にチーズをたっぷり!と、もう1つは、砂肝とほうれん草をオリーブオイルとガーリックで炒め、塩コショウをしたもの、半熟茹で卵、チーズをのせて焼いたもの。
大人CAFEは、ピザソースなしのシンプルピザが人気なのです。

お野菜は

お野菜は

茹でたほうれん草と戻した切り干し大根をオリーブオイルと柚子ポン酢で和えただけなのに、みんなぺろり!で、もっともっと食べたくなる1品なのです。
https://kurashinista.jp/sp/articles/detail/8955

ポタージュであたたまる

ポタージュであたたまる

どこかほっと落ち着くポタージュ。生クリームなどいれなくても十分においしい人参のポタージュ。

リクエストでおにぎらず♥

リクエストでおにぎらず♥

おにぎらずが食べたい❗の声で急遽おにぎらず笑…ごはんは、バターピラフで、具は、半熟目玉焼きとフライドオニオン❗
大好評♥おにぎらずの作り方見たい❗実演してー❗っとの声も笑…

dessertはweckのびんで

dessertはweckのびんで

簡単レンチンカスタードをいれ、小さく切ったシフォンケーキ、生クリームに苺をトッピング。最後に茶漉しで粉砂糖をふるだけで、ぐんっとCAFE気分♥シフォンケーキは、市販のカステラをサイコロ状に切ったものでもおっけーです!

コツ・ポイント

作る私も肩に力を入れすぎず、それを食べてくれるひともかしこまらない、どこかワクワクするようなCAFEごはんをいつも心掛けています。そして、お友達がいつもいつも楽しみに来てくれるからこそ、夢への修業ができることのありがとうの気持ちをいつも忘れないようにしたいと思っています。そして、みんながココロも体も元気になれるようなものをいつも作っていきたいなぁっと思っています。


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2015年3月24日 14:22
おくやまさんこんにちは(^▽^) お料理もパンもスイーツもオールマイティーですごいですね! 雑貨や食器のアレンジも効いていて とってもおしゃれなおうちカフェですねヾ(^▽^)ノ それにこれだけの品数ご用意されるのも大変だと思いますが、楽しんでされているご様子。リクエストにもその場で答えながらささっと作れてしまう手際の良さもすごいです。 いつかカフェをオープンさせる日を夢見ながら・・・♡ 素敵なカフェ時間ですね♫
2015年03月25日 12:52:16
英美さぁん!こんにちはぁ(^^)/♥ いつも英美さんの投稿の美しさにうっとりしています♥作られるもの色使いやスタイリングがとってもステキ❗そして、どーすればあんなに美しい写真がとれるんですかぁ??? わたしも、出番の少ない笑…一眼レフをすこしづつ使いこなせるようにしたいなぁと思い始めたところです。面倒くさがの私の作るものは、面倒な手間のかかる料理はない笑…ので、ひと手間を前日にしておけば、当日はバタバタしなくてよいものばかりです笑… でも、けして手の込んだお料理でなくても、みんながわくわく元気になるCAFEごはんにしよう!ってゆう気持ちはいつも満タンです❗♥
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