やってみた今年のチャレンジベスト３フライパンでプリン♪

砂糖を容器の底に浅く敷き詰めます♪

容器の大きさや形状で量が違ってくるので
底にまんべんなく敷き詰めて下さい

砂糖の上に少量の水を垂らして湿らせます

この時にジャボジャボにならないように少量の水で溶かしてください

ラップをしないで電子レンジへ

６００ｗで煮詰めますが、出来れば飴状にしたいので
最後は３０秒くらい何度か様子を見ながらカラメルを作って下さい

カラメルをお水で冷やしてから冷蔵庫で冷やします

卵液は卵4個と砂糖とバニラオイル数滴を混ぜ合わせてください

バニラオイルはあれば本格的なお味になります

生クリームが安くなっていたので使いました

牛乳でも大丈夫です♪

卵液と生クリームをよく混ぜ合わせてください♪

冷蔵庫で固まったカラメルの上にザルで濾してプリン液を乗せます

フライパンにお湯を張り一度沸騰させてから火を止めてプリン型を湯煎開始♪

弱火で蓋をして湯煎します

周りからいい感じに固まって来ています♪

最後は中火で温度を上げて全体を固めます

完全に固まりました♪

周りにナイフを入れて逆さまにしたら綺麗に取れました♪

このまま冷蔵庫で冷やして
さっそく頂きます
ちょっと味見したら最高でした♪