冷めても美味しい♪大学かぼちゃ

冷めても美味しい♪大学かぼちゃ
投稿日: 2022年9月21日 更新日: 2022年9月21日
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ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員・ハンドメイド作家、料飲の知...
揚げない・フライパン1つで作る、簡単な大学かぼちゃです♪

かぼちゃが1玉200円で買えるようになってきたので美味しく頂きます

冷めると味が染み込んで更に美味しいかも!?

材料

  • かぼちゃ :1/3個
  • サラダ油 :大さじ2
  • 砂糖 :大さじ2
  • 醤油 :小さじ1
  • 白ごま :適量

【大学芋の作り方】

フライパン1つで揚げない大学芋♪
フライパン1つで揚げない大学芋♪
2022年1月23日
少ない油で作れる大学芋です(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤) 油で揚げずに蓋をして作りますよ♬ お勧め度 ★★★ ・少ない油で調理するため 油の処理要らず ・蓋をするので油が飛び散らない ・フライパン1つで出来ちゃう♬
2022年1月23日

かぼちゃを下処理し、食べ易い大きさにカットします

かぼちゃを下処理し、食べ易い大きさにカットします

フライパンにかぼちゃとサラダ油を入れ中火にかけ蓋をし、パチパチ音がしたら火を弱め10分程揚げ焼きにします

フライパンにかぼちゃとサラダ油を入れ中火にかけ蓋をし、パチパチ音がしたら火を弱め10分程揚げ焼きにします

※竹串を刺してスッと通ればOKです。

余分な油を拭き取り、調味料を入れ 絡めます

余分な油を拭き取り、調味料を入れ 絡めます

お皿に盛り付け、ごまをパラパラ〜とかければ完成です

お皿に盛り付け、ごまをパラパラ〜とかければ完成です

【かぼちゃレシピ】

かぼちゃのお月見団子♪
かぼちゃのお月見団子♪
2022年9月10日
お月見は勿論、ハロウィンにもお勧めのお団子です。お豆腐入りでヘルシーです♪
2022年9月10日

かぼちゃのケークサレ✨
かぼちゃのケークサレ✨
2022年1月31日
一品でも野菜からたんぱく質まで摂れるようにしました。素材の良さを活かしつつ、それぞれの良さが出せるように工夫しました♬
2022年1月31日

コツ・ポイント

安くなってきた食材を上手く使って美味しく頂きます(*^▽^*)
油の量が多過ぎたり、加熱中に目を離すのは危険です。少量の油・火は弱める事を忘れずに


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