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フライパン１つで揚げない大学芋♪
投稿日: 2022年1月23日
更新日: 2022年4月25日
閲覧数: 2,228
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智兎瀬
さん
ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員・ハンドメイド作家、料飲の知...
少ない油で作れる大学芋です(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)
油で揚げずに蓋をして作りますよ♬
お勧め度 ★★★
・少ない油で調理するため 油の処理要らず
・蓋をするので油が飛び散らない
・フライパン１つで出来ちゃう♬
材料
さつまいも
：１袋
サラダ油
：大さじ２
三温糖
：大さじ２
醤油
：小さじ１
こちらのお芋を使います
纏めて切って時短に⭐︎
2022年1月21日
自分のペースを乱されるのが苦手な私。 娘も進路が決まり学校も２時間授業。 園児並みに早く帰ってきますΣ(º◻︎ºlll) よって、午前中にお昼ご飯と夜ご飯の分の野菜をカットします(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)
2022年1月21日
さつまいもは洗って切って水に晒しておきます
キッチンペーパーで水気を拭き取りフライパンに大さじ２の油と一緒に入れます
中火にかけ油がパチパチなったら弱火にし、蓋をし10分程蒸し焼きにします
爪楊枝を刺してみてスッと通れば、余分な油を拭き取り調味料に絡めて完成です
完成です
コツ・ポイント
上白糖で作るとカリッとした大学芋になります。
お家で大学芋を作れば食べ放題状態( *ฅ́˘ฅ̀*)♥.｡.
ん〜贅沢♬
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