<サラダ春菊>美味しいです♪

<サラダ春菊>美味しいです♪
投稿日: 2022年9月14日 更新日: 2022年9月14日
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<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌ったり<けったいなあみ...
春菊を生で食べたことありますか?
最近<サラダ春菊>を売っていて、ふんわり柔らかくて良い香り
おしょうゆベースのドレッシングに良く合います
写真はベーコンとニンニクスライスをカリカリにして混ぜましたが
じゃこやチーズや魚介類でもなんでも合うと思います
ぜひ生で食べてみてください
すごく柔らかくて美味しいです♪

袋入りがスーパーで売っています♪

袋入りがスーパーで売っています♪

一枚一枚ではなく何枚かが付いた枝で分けてあります
ふんわり柔らかく香りが良いので生で食べた方が断然美味しいです♪

ベーコンとニンニクがあったのでスライスしてカリカリにしました♪

ベーコンとニンニクがあったのでスライスしてカリカリにしました♪

炒めた油ごと春菊にかけてふんわり混ぜ合わせます♪

炒めた油ごと春菊にかけてふんわり混ぜ合わせます♪

お豆腐も一緒に和えて盛り付けました

お豆腐も一緒に和えて盛り付けました

実は下にレタスも少し敷いてあります
春菊だけだとペシャンコになってしまうので土台はレタスです♪

カラーのトマトも乗せました♪

カラーのトマトも乗せました♪

最近黄色いトマトが甘くてすごく美味しいことを知りました
赤い方がインパクトあるけど、混ざっている物があったら間違いなく多色入っている方を買います

コツ・ポイント

ドレッシングは醤油やゴマの様な和テイストが合うと思います
私は味ぽんにほんの少しニンニク(チューブ入り)とオリーブオイルを混ぜてかけました
ジャコやその他シーフード、チーズなど、どんなトッピングでも合うと思います
春菊が苦手な方でもきっとこの美味しさは別物と思うので一度試してみてくださいね♪



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