おいしさ長持ち デラウェアの保存☆

おいしさ長持ち デラウェアの保存☆
投稿日: 2022年9月8日 更新日: 2022年9月8日
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ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員・ハンドメイド作家、料飲の知...
ぶどうが美味しい季節ですね♪
大きな葡萄は房から1つずつばらして保存するといい事は有名ですが、小さな葡萄(デラウェア)の保存ってご存知ですか?

デラウェアにはこのようにブルームと呼ばれる白い粉がついています

デラウェアにはこのようにブルームと呼ばれる白い粉がついています

ブルームは葡萄の鮮度を保つ働きがあるので洗わずに保管します。

まず傷んでいる物があれば取り除きます。
次にキッチンペーパーで1房ずつ包み、保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。
デリケートな果物なので優しく取り扱って下さい。

【野菜のライフハック】

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袋入り野菜買うのやめました
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コツ・ポイント

少しでも美味しく食べる為にきちんと保存して食品ロスを防ぎたいですね♪


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