味噌とマヨネーズにみじん切りの長ネギを加え
よく混ぜ合わせお好みの量のゆず胡椒を加える
厚揚げは６等分に切り 立てたままで
トースターでカリッとするまで焼く
厚揚げをねかせてネギ味噌マヨネーズをたっぷり乗せ
こんがり焼き色がつくまで焼く
器に並べ千切りのしそをたっぷり乗せる
★麦味噌を使っています
味噌の量は塩味を見て調整してください
★厚揚げを最初にカリッとさせておくことが
おいしさのポイントです
★辛味はゆず胡椒にしましたがラー油や七味でもおいしいです
辛味があると味が締まります
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