お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

生姜香る♪昆布茶で漬けるきゅうりの浅漬け

  • ブログで紹介
桃咲マルク
桃咲マルクさん
~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごは...もっと見る
生姜香る♪昆布茶で漬けるきゅうりの浅漬け

昆布茶を使ってきゅうりの浅漬けを作りました。
昆布茶の旨みで漬けたら美味しいだろうなと、生姜もたっぷり入れ麺つゆと、一味をぱっぱっと入れ冷蔵庫で2~3時間漬けます。
先にきゅうりに塩を振り軽く下漬けをするので味が早くしみます。

材料 (4人分)

  • きゅうり:2本(250g使用)
  • :小さじ1/2
  • 生姜:1かけ(13g使用)
  • ★昆布茶:小さじ1(5g)
  • ★麺つゆ(2倍濃縮):大さじ1/2
  • 一味:2~3振り

主な材料

きゅうりは縦に半分に切り、横に4つにカットしそれぞれ3つに拍子切りにする。

ボウルに入れ塩を振り全体に揉み込み15分置いてから、キッチンペーパーで水分を拭き取る。(少し握るくらいしっかり水分を取る。大さじ2杯ほどの水気が出る)

ビニール袋に★を入れ全体に揉み込んでから1のきゅうり、千切りにした生姜を入れる。
一味を2~3振りかける。

空気を出来るだけ抜き冷蔵庫で2~3時間漬ける。

3時間後↑

きゅうりに塩で下漬けしてるので早く味がしみます^^

ポリポリ食感に、生姜の香り~昆布茶の旨みなどで無限に食べられる(笑)
また、お茶をかけ~お茶漬けにも合います^^

ご飯を控えている場合は(私だw)
器にこのきゅうりとお茶をかけ食べても、お茶漬けの雰囲気が味わえます^^
夫がご飯入っていないの?お茶漬け違うやん~~って言ったけど、
お茶に漬け食べてるからまぎれもなくお茶漬けです(笑)
余裕のある方は一口サイズのご飯を入れるだけでもすごくお茶漬け感出ます^ー^←余裕があって一口って(爆)

何気に前に買ったセリアの100均のこの器、
色合いもだけど使いやすい大きさで和にも洋にも使えてかなり好きです^^

100均セリアの和にも洋にも使える食器♪

2017.12.06

こちら、アイボリーと薄茶色の縁のある食器。セリアで1個108円です。見た瞬間一目惚れでした❤白い色ではなく、少しくすんだ?アイボリーなので落ち着いた色味が、100均に見えないと思いました。使いやすい大きさで、小さすぎないの...続きを見る

コツ・ポイント

生の生姜がアクセントです!

桃咲マルク
桃咲マルクさん
~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごはん!プチプラ食器を使いカフェ風コーデ&お気に入り雑貨紹介などブログに書いています。 はなまるマーケット挽き肉料理選手権『原始人のお...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

智兎瀬さん

203686

こんにちは♡✨ちとせと申します(*^▽^*) ...

2

おおもりメシ子さん

72355

おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大...

3

ねこじゃらしさん

50149

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

4

舞maiさん

46867

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

5

sawa.rararaさん

42893

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

1

智兎瀬さん

353711

こんにちは♡✨ちとせと申します(*^▽^*) ...

2

おおもりメシ子さん

272506

おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大...

3

舞maiさん

197870

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

🌠mahiro🌠さん

164472

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

5

ねこじゃらしさん

109573

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

ハニクロさん

3871219

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

happydaimamaさん

4887895

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

ちゃこさん

3780044

12歳女の子と10歳男の子のママです。出産前は美...

ひこまるさん

10520070

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

*ココ*さん

4754821

一日、にまんぽ…腰が…足が…。よたよた…。

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

アイデアを試してみませんか?
2022/08/19/5761cf0b1b420f01b4abfa12fda49ca6.jpg
生姜香る♪昆布茶で漬けるきゅうりの浅漬け
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

生姜香る♪昆布茶で漬けるきゅうりの浅漬け
2022年08月19日

昆布茶を使ってきゅうりの浅漬けを作りました。 昆布茶の旨みで漬けたら美味しいだろうなと、生姜もたっぷり入れ麺...
桃咲マルクさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

生姜香る♪昆布茶で漬けるきゅうりの浅漬け
2022年08月19日

昆布茶を使ってきゅうりの浅漬けを作りました。 昆布茶の旨みで漬けたら美味しいだろうなと、生姜もたっぷり入れ麺...
桃咲マルクさん