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フライパン1つでパパっと♪もやしのナムル

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桃咲マルク
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~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごは...もっと見る
フライパン1つでパパっと♪もやしのナムル

家計にも優しいもやし。
野菜の値段が高騰しても、もやしはほとんど値段変わらないですね!
ヘルシーなのでダイエット中に食べてきた人も多いのでは♪かくいう私もだ♪
今回は、ごま油、ニンニク、ゴマの香りで食べると言っても過言ではない~もやしのナムル。
フライパン1つでパパっと作れるので1品足りない時にも便利です。

材料 (4人分)

  • もやし:2袋
  • ごま油:大さじ1.5
  • ニンニクチューブ:小さじ1
  • ★鶏ガラ顆粒だし:小さじ1(味の素丸鶏がらスープ使用)
  • ★塩:小さじ1/2
  • ごま:大さじ2

もやしを洗いしっかり水気を切る。
熱したフライパンにごま油を入れ、もやしを入れ広げたらあまり動かさず強火で1分。
ニンニクチューブを入れ、全体を混ぜ裏返しあまり動かさず強火で1分炒める。

強火で水分を飛ばし★を入れ混ぜ、ごまを入れ火を消す。

シンプルだけど、ごま油とニンニクの香り、仕上げのゴマの香ばしさでついついお箸が進みます。

うちは、いろいろサブのおかずを盛り、メインの横にバイキング形式で自分でのせて食べることが多いです^^

これアレンジとして、一味をかけピリッと感をプラスしても美味しいです。ネギは彩に添えています^^

またビビンバの時に添えたり、乗っけ丼の時にも便利です。

コツ・ポイント

塩はお好みで調整してください。

桃咲マルク
桃咲マルクさん
~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごはん!プチプラ食器を使いカフェ風コーデ&お気に入り雑貨紹介などブログに書いています。 はなまるマーケット挽き肉料理選手権『原始人のお...
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フライパン1つでパパっと♪もやしのナムル
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