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料理レシピ

【楽めし】オクラと豆腐のフルフルさん

更新日：2022.08.03  4805 *ココ*さん他8人

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santababy
santababyさん
「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやす...もっと見る
【楽めし】オクラと豆腐のフルフルさん

ひんやりフルフルで最高♡
見た目は地味だけどリピーターの多いレシピ。
オクラはレンジでOK、豆腐は水切りなし。

材料

  • オクラ：1ネット（8本）
  • ●豆腐（絹）：300g
  • ●白だし（濃縮タイプ）：大さじ2弱～（お好み）
  • ●炒り胡麻：適量

オクラはネットのまま塩を入れすり合わせ産毛をとり水で流す。
ヘタの先とガクをとる。
（面倒なら切り落としてOK）

耐熱ボウルに入れ落としラップをして600wで1分半～加熱。
流水で粗熱をとったら1㎝幅に切る。

●を混ぜたところにオクラも加え和える。

コツ・ポイント

オクラの加熱時間はお好みで。
（もちろん茹でても♪）

白だしは豆腐やオクラの量により味をみながら適当に加えればOK♡
冷たく冷やしてどうぞー

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