料理レシピ

卵の味の塩チキンフライ♪

卵の味の塩チキンフライ♪
投稿日: 2022年8月3日 更新日: 2022年8月5日
閲覧数: 1,276
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ねこじゃらし
ねこじゃらし さん
＜工房の女将さん＞をやりながら＜ラテン＞を歌ったり＜けったいなあみ...
軽くて簡単なフライ
唐揚げよりも油っぽくなくて
おやつでもお弁当でもふんわりサクサク
卵と塩だけで充分な美味しさです♪

材料

  • 鶏肉 ：適量
  • 卵、片栗粉、塩、コショウ、パン粉 ：適量

鶏肉、食べやすい厚さに切ってしっかり目に塩コショウ♪

鶏肉、食べやすい厚さに切ってしっかり目に塩コショウ♪

後から調味料をつけなくてもこれだけで良いくらい
しっかり塩味を付けてしまいます

全卵溶いたところに片栗粉だけ入れて混ぜます

全卵溶いたところに片栗粉だけ入れて混ぜます

トロトロした卵液の感じにします

卵液にくぐらせてからかるくパン粉を付けて揚げます♪

卵液にくぐらせてからかるくパン粉を付けて揚げます♪

とにかく軽くふんわりパン粉をまとった感じでカラッと揚げます♪

卵の味が美味しいサクサクの軽いフライです♪

卵の味が美味しいサクサクの軽いフライです♪

コツ・ポイント

あえてソースをつけないで、そのまま卵と塩の味で食べてみてください
サクサクのままで食べるのが一番お勧めです♪

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鶏肉 片栗粉 パン粉 卵

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