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料理レシピ

卵の味の塩チキンフライ♪

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ねこじゃらし
ねこじゃらしさん
<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌ったり<けったいな...もっと見る
卵の味の塩チキンフライ♪

軽くて簡単なフライ
唐揚げよりも油っぽくなくて
おやつでもお弁当でもふんわりサクサク
卵と塩だけで充分な美味しさです♪

材料

  • 鶏肉:適量
  • 卵、片栗粉、塩、コショウ、パン粉:適量

鶏肉、食べやすい厚さに切ってしっかり目に塩コショウ♪

鶏肉、食べやすい厚さに切ってしっかり目に塩コショウ♪

後から調味料をつけなくてもこれだけで良いくらい
しっかり塩味を付けてしまいます

全卵溶いたところに片栗粉だけ入れて混ぜます

全卵溶いたところに片栗粉だけ入れて混ぜます

トロトロした卵液の感じにします

卵液にくぐらせてからかるくパン粉を付けて揚げます♪

卵液にくぐらせてからかるくパン粉を付けて揚げます♪

とにかく軽くふんわりパン粉をまとった感じでカラッと揚げます♪

卵の味が美味しいサクサクの軽いフライです♪

卵の味が美味しいサクサクの軽いフライです♪

コツ・ポイント

あえてソースをつけないで、そのまま卵と塩の味で食べてみてください
サクサクのままで食べるのが一番お勧めです♪

ねこじゃらし
ねこじゃらしさん
<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌ったり<けったいなあみぐるみ>を製作しています 只今老々介護真っ最中!ですが…何歳になっても驚きや発見のある自分でいたいなぁと思っています♪
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卵の味の塩チキンフライ♪
2022年08月03日

軽くて簡単なフライ 唐揚げよりも油っぽくなくて おやつでもお弁当でもふんわりサクサク 卵と塩だけで充分...
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