オートミールは加工方法によって種類がいくつもありますが、加熱せずにミルクに漬けるだけで仕上げるオーバーナイトオーツには浸水しやすいクイックオーツやインスタントオーツが向いています。
ダイエット目的の場合、1食につきオートミールは30gが適量といわれています。特にオートミールは食物繊維が豊富なので、慣れないうちにたくさん摂ると、消化がうまくできず便秘になることも。これだけ？と思いますが、水分を吸って膨らみ、腹持ちも良いので意外に足ります。
オートミールとミルクの割合は1：2程度が目安。ミルクを多く入れれば仕上がりもサラっとし、少ないととろみが強くなるので、お好みで加える量も増減OKです。
容器にオートミール、刻んだオレンジピールを入れ、ヨーグルト、牛乳、レモン汁を注ぐ。
全体に混ぜて冷蔵庫でひと晩置く。
ひと晩置いたらお皿にあけてトッピングを乗せる。
グレープフルーツ、キウイ、ラズベリーなど、酸味と甘みのあるフルーツがよく合います。スライスアーモンドも香ばしさと食感が加わるのでオススメ。
オートミールのツブツブ食感と、オレンジピールの香りがアクセント。デザート感覚で食べられます。かなりおいしいです♪
甘さは、はちみつで調整してくださいね♪
容器にオートミールを入れ、そこにミルクを注ぎ、あとは冷蔵庫でひと晩置くだけでできるオーバーナイトオーツ。オートミールに興味はあるけれど、取り入れ方法が難しそう…と思ったらまずはこの方法が手軽です。今回はヨーグルトと牛乳を合わせて使ってみました。爽やかで食べやすく、満足度はかなり高め。デザート感覚で食べられます。
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