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料理レシピ

簡単カレー!カラダに良い!美しく美味しいイタリアン夏カレー!白ワインで煮る!

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簡単カレー!カラダに良い!美しく美味しいイタリアン夏カレー!白ワインで煮る!

モッツァレラさけるチーズを耳に入れてオリーブオイルを塗る…耳まで美味しい簡単ピザとサラダ(白ゴーヤ)

2022.07.31

https://kurashinista.jp/articles/detail/90133【ピザ】オリーブオイル、粗挽き胡椒、ニンニクの効いた…モッツァレラさけるチーズとモッツァレラとろけるチーズとベーコンのピザ!【サラダ...続きを見る

白飯少なめ…
カレールー少々…
野菜類多め…
カラダに良い美味しいカレー!

(大きく長いナス&ゴーヤ【緑、白】、新玉ねぎ、蓮根、にんにく、じゃがいも)

材料 (2人分)

  • 白飯:適量(少なめ)
  • ★海老(下処理をしたもの):適量
  • ★塩、胡椒、:適量
  • ★白ワイン:適量(200cc程)
  • ★ケチャップ、中華ソース、ザラメ(砂糖)、カレー粉:適量
  • ★カレールー:適量(少々)
  • ●ゴーヤ(緑、白)、じゃがいも、にんにく:適量
  • ●蓮根、新玉ねぎ、なす:適量
  • オリーブオイル、塩、胡椒、バター:適量
  • 小麦粉:少量(大さじ1杯程)

2人分

2人分

①材料●を適当な大きさに切る→オリーブオイルを塗り、塩、胡椒をかける→オーブンで15分程焼く。
※火の通りにくそうな食材は、予め、電子レンジで少し加熱しておく。

(オーブンで焼いている間に…)

②新玉ねぎを粗みじん切りする→お鍋に、オリーブオイル&バターを入れ、玉ねぎを炒める。

(玉ねぎを炒めている間に…)

③ボウルに、材料★全てを入れる。

④お鍋の新玉ねぎが透明になったら、小麦粉を加えて炒める。

⑤手順④のお鍋に手順③を入れて10分程煮る。
※とろみと味を調整して完成!

⑥器に美しく盛り付ける!

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