オートミールは加工方法によって種類がいくつもありますが、加熱せずにミルクに漬けるだけで仕上げるオーバーナイトオーツには浸水しやすいクイックオーツやインスタントオーツが向いています。
ダイエット目的の場合、1食につきオートミールは30gが適量といわれています。特にオートミールは食物繊維が豊富なので、慣れないうちにたくさん摂ると、消化がうまくできず便秘になることも。これだけ？と思いますが、水分を吸って膨らみ、腹持ちも良いので意外に足ります。
オートミールとミルクの割合は1：2程度が目安。ミルクを多く入れれば仕上がりもサラっとし、少ないととろみが強くなるので、お好みで加える量も増減OKです。
① オートミール、きなこ、軽くつぶしたバナナを容器に入れる。
豆乳を注いで冷蔵庫でひと晩置く。
ひと晩経ったらお好みでトッピングを乗せて完成♪
水分を吸って柔らかくちょっとトロミが付きます。食感も多少残っているのでツブツブの噛み応えも。
和スイーツのような味。あんこや黒蜜の量で甘さは変わりますが、カロリーが気になるときは控えめに。甘さ控えめにしても素朴な味わいでおいしいです。
容器にオートミールを入れ、そこにミルクを注ぎ、あとは冷蔵庫でひと晩置くだけでできるオーバーナイトオーツ。オートミールに興味はあるけれど、取り入れ方法が難しそう…と思ったらまずはこの方法が手軽です。
蓋つき容器で作ると、ラップなどしなくていいのでおすすめ。決まった容器を使えば、だいたい1/3の深さにオートミールを入れて、あとは上までミルクを注げばいいので計る手間もなし♪
ミルクは牛乳、豆乳、アーモンドミルク、オーツミルクなどの他に、ヨーグルトやスープの素もOK!よりカロリーダウンして栄養面でも強化したいなら、使うミルクも選ぶといいですよ。
均一にするために全体をかき混ぜたほうがいいのですが、忘れてもあまり心配いりません。かなり適当でもできるのがオーバーナイトオーツ♪
