キラキラ☆ミニトマトのジュレサラダ

キラキラ☆ミニトマトのジュレサラダ
投稿日: 2022年7月27日 更新日: 2022年7月27日
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沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バタバタしている日常で...
先日カラフルで綺麗なミニトマトを購入しました。
そこで、夏らしくジュレと合わせて涼しげな盛り付けにしました。

材料 (3~4人分)

  • ミニトマト :10~15個
  • A水 :300CC
  • Aコンソメ :大1
  • A粉ゼラチン :5g
  • Aローリエ :1枚
  • A塩 :1つまみ

①ミニトマトのヘタを取る。よく洗い冷蔵庫で冷やしておく。

②鍋にAを入れて混ぜながら火にかける。沸騰直前で火を止める。粗熱を取りローリエを除き、容器に入れる。冷蔵庫で冷やし固める。

③冷蔵庫で冷やして固まったら、フォークなどで崩す。

④ミニトマトを半分に切る。
3のジュレと合わせる。器に盛る。

コツ・ポイント

ミニトマトは冷蔵庫でよく冷やしておく。
コンソメや塩の量はお好みで調整してください。



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