なんと紅茶? 魚の天ぷらをプロ顔負けの味にする方法

なんと紅茶? 魚の天ぷらをプロ顔負けの味にする方法
投稿日: 2014年5月1日 更新日: 2017年10月28日
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煮魚をつくるとき、しょうがを加えて魚臭さをとるように、魚の天ぷらには紅茶を仕込むと同じように、くさみとりになるのです。卵液に紅茶を混ぜ、小麦粉をといて衣を作ればOK.紅茶には水につけて出す水出しがGOODです。

材料

  • 紅茶 :適量
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