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料理レシピ

★にんにくをたっぷり使う韓国料理。きのこのにんにく炒め ボソッ マヌル ポックム★

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cot.cot
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★にんにくをたっぷり使う韓国料理。きのこのにんにく炒め ボソッ マヌル ポックム★

材料 (3~4人分)

  • エリンギ:1パック
  • 椎茸:1パック
  • ピーマン:2~3個
  • スライスにんにく:5かけ分
  • A【醤油:大さじ1
  • 砂糖:大さじ0.5
  • チューブ生姜】:大さじ0.5
  • 黒いりごま:小さじ1
  • 塩こしょう:適量
  • ごま油:適量

作り方
1.エリンギ、椎茸、ピーマンは食べやすい大きさの乱切りにする
2.Aは混ぜ合わせておく
3.フライパンにごま油を熱しにんにくを炒め香りが出てきたら
1の野菜を全て入れて炒める
4.全体に油が回ったらAを加えて炒める
5.黒いりごまを加えて全体を炒め、塩こしょうで味を調えて完成

にんにくは風味付けでなく素材の1つとしてたっぷり使います。
きのこはぬめりのない2~3種類を使って食感を楽しみましょう‼
副菜にもお弁当にもどうぞ。

cot.cot
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cot.cot 料理メインで載せています。 暮らし二スタにのせた料理以外にもスクラップボックスやインスタにいろいろ載せています。ぜひ見てみてください★ ★ごめんなさい。材料は目分量のも...
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2022年08月12日

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