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★にんにくをたっぷり使う韓国料理。きのこのにんにく炒め　ボソッ マヌル ポックム★

更新日：2022.08.12  748 *ココ*さん他4人

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cot.cot
cot.cotさん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、201...もっと見る
★にんにくをたっぷり使う韓国料理。きのこのにんにく炒め　ボソッ マヌル ポックム★

材料 （3~4人分）

  • エリンギ：1パック
  • 椎茸：1パック
  • ピーマン：2～3個
  • スライスにんにく：5かけ分
  • Ａ【醤油：大さじ1
  • 砂糖：大さじ0.5
  • チューブ生姜】：大さじ0.5
  • 黒いりごま：小さじ1
  • 塩こしょう：適量
  • ごま油：適量

作り方

作り方
1．エリンギ、椎茸、ピーマンは食べやすい大きさの乱切りにする
2．Ａは混ぜ合わせておく
3．フライパンにごま油を熱しにんにくを炒め香りが出てきたら
1の野菜を全て入れて炒める
4．全体に油が回ったらＡを加えて炒める
5．黒いりごまを加えて全体を炒め、塩こしょうで味を調えて完成

にんにくは風味付けでなく素材の1つとしてたっぷり使います。
きのこはぬめりのない2～3種類を使って食感を楽しみましょう‼
副菜にもお弁当にもどうぞ。

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cot.cot
cot.cotさん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバイザーの資格を取得／ 自分のペースと家族に美味しいご飯を。をモットーに 載せていきたいと思います。

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