作り方 1．きゅうりは細長く食べやすく切って塩もみしておく 2．みょうがは斜め薄切りにする 3．きゅうりから水気が出たら絞って保存用袋に入れる 4．みょうが、塩昆布、ごま油、白いりごまを加えてよく揉み込んで 60分ほどおいたら完成
ザおつまみの定番。夏野菜のきゅうりをたっぷり食べられます。 みょうがお香りと塩昆布のお出汁でポリポリ箸が止まりません。
