先日、maruri_7さんのこの投稿を見て・・・・
ダイエットにも♡健康にも♡鯖缶ハンバーグとえごまオイルサラダ
2022年7月6日
こんにちは♪
現在、娘と一緒に
無理ないダイエットをしています(^^)
メニューの中で
特に娘のお気に入りで
よく食べている鯖缶ハンバーグと、
えごまオイルの
ドレッシングで食べるサラダを
ご紹介させて頂きます♪
2022年7月6日
”ピン”と来て・・・・これ、美味いでしょと思い・・・・材料を準備していました。
そしたら、ニスタのTOPに、pickupされてました。。。おどろき！！
鼻の効くのは、あたいだけで無かった(笑)
まず、盛り付けてる画像・・・・・普通の主婦じゃないでしょと思った。
構図のsense、プレートも何だか、おしゃん！！
プロフみたら、やはり・・・・海外に生活されてた、artistでした。
同じ料理をやっている人でも、盛り付けのsenseから・・・・感性の感度を感じる
人がいると、ピクンと反応します。で・・・・レシピ見たら、お味噌が入るとか・・・・
このideaは、いろんな料理を、見たり食べたりして引き出しが沢山ある証拠です。
で・・・・まんま、のレシピで再現してみました。
業スー155円の鯖缶が、お味噌で・・・・激変です。
鯖缶が、柚子胡椒風味だったので、ほんだしを少し入れただけ、塩も胡椒もしていません。
味噌の威力です！！ 味噌が・・・・・みそ！！ ってやつ！！
付け合わせは、3種類のポテサラ。。。
1）白 レンチン エストラゴンビネガー マヨ 塩 胡椒
2）Pink レンチン かんずり マヨ 塩 胡椒
3）Purple レンチン 柚子胡椒 マヨ 塩 胡椒
それと・・・・綺麗な・・・青唐辛子を見つけたのでソテーして、添えました。
あかん位、カラムーンチョでした(笑)
鯖は、セルクルで焼き上げてから、オーブンで・・・・
ソースは、Balsamicoで・・・・・
これが、また・・・・・無っちゃ合う！！
和のtasteの積りが、まさかのBalsamicoでしたが、maruri_7さんの言うてた
通り・・・・・箸の止まらない美味しさ！！
7枚焼いて・・・・5枚完食でした。
とても美味しい、healthy、財布にも優しい・・・・つくれぽでした。
皆さんも是非！！
サバドゥビのギャレット、３色ポテサラ添え・・・・Balsamicoソース
美味しいは、幸せ～、本日のお家lunchでした。
namaste
