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スタミナ弁当!肉巻きおにぎり!普通のおにぎりで満足しなくなるかも〜

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舞mai
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬...もっと見る
スタミナ弁当!肉巻きおにぎり!普通のおにぎりで満足しなくなるかも〜

本日は息子がパーソナルトレーナーとして指導の日なので
お弁当を2個頼まれました。
そこで、玄米に押し麦を混ぜて340gのご飯を三角に握って
牛肉スライスで巻いて味噌ダレをつけて焼いてお弁当にしてみました。
(朝、娘にも同じようなものを作り、大喜びでした)

普通のおにぎりも美味しいですが、
ボリーミーなおにぎりにはまりそうです🎶

材料

  • 牛肉スライス:適量
  • 味噌:大さじ1
  • 砂糖:小さじ1
  • みりん:大さじ1
  • 玄米と押し麦を混ぜて炊いたもの:適量

三角おにぎりを作ります。
牛肉スライスに軽く塩胡椒します。

三角おにぎりに牛肉を巻きます。
ボールに、味噌、砂糖、みりんを混ぜたものを
刷毛で塗ります。
フライパンを熱し、焼きます。
テフロン加工なので油は使いましせん。
テフロン加工でない時は油を少し入れてく下さい。
焦げやすいので、火加減に注意して下さい。

器に盛ります。

娘用の肉巻きおにぎりです。

肉まきおにぎり(ご飯の量が全体で340g)に、
鶏肉のレモン焼き(鶏肉200g)
鶏肉のカレー焼き(鶏肉200g)
茹で卵、茹でブロッコリーなどを入れ
お弁当を2個用意しました。

コツ・ポイント

お弁当には必ず、保冷剤や、凍らせたドリンクゼリーを入れます。
保冷剤はアルミホイルで包んで入れています。

舞mai
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ訪れても和みます。 食べ歩きも大好きです。体が動けるうちに色々行きたいとは思いますがこのご時世なので今のところ断念です。 旬の...
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