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玉ねぎがアクセント♪ふわふわはんぺんと豆腐のお焼き

更新日：2022.06.27 2808 *ココ*さん他14人

桃咲マルクさん: ~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごは...もっと見る

玉ねぎがアクセント♪ふわふわはんぺんと豆腐のお焼き

こちら、買い置きしていたはんぺんの期限が過ぎてしまい
何気に作ったら美味しくってそれからよく作っているものです（このパターン多いｗ）

はんぺん、お豆腐、鶏ひき肉、コーン、玉ねぎが入ります。
この玉ねぎがアクセント！
おでんなどに入れる玉ねぎ天のような味わいにも似ている♪
あれ大好きなんですよ＾＾
また玉ねぎは生のまま使うので手間も省ける♪
お豆腐が入るからヘルシーですが決して淡白でもなく、
はんぺんの魚介の香りがまたいい。
ふんわり食感に時々当たるコーンのプチプチに何個でも食べれます＾＾

材料（16個分）

はんぺん：1枚
絹ごし豆腐：100g
鶏ひき肉：150g
★玉ねぎ：50g（1/4個ほど）
★コーン缶：60g
★片栗粉・酒：各大さじ1
★醤油：小さじ1
粗挽きこしょう：適量
オリーブオイル：大さじ１～２

作り方

主な材料

下準備
●玉ねぎをみじん切りにする。

①はんぺんは手でちぎりボウルに入れフォークなどで全体に潰す。
（私は100均のミニマッシャーを使用）
②はんぺんが細かくなれば豆腐を入れさらに潰す。
③鶏ひき肉を入れ全体に捏ねる。
④3のボウルに★を入れ全体に混ぜ仕上げに粗挽きこしょうを振る。

⑤温めたフライパンにオリーブオイルを入れたねをスプーン1杯分ずつ
3～4cmの小判型に乗せる。（16個分）中火で3～4分焼き、裏返し蓋をして2分焼く。

⑥蓋を開け1分程カリッと焼き、全体に色づきば火を止める。

コーンが所々顔を出し、これがまた食感がいいのです＾＾

はんぺん、豆腐、鶏ひき肉なのでふんわり～柔らかい玉ねぎがとってもいい感じ♪

オイル多めでカリッと焼くと外はカリッ♪中はふんわりで、おつまみにも最適です＾＾

コツ・ポイント

大きさなどにより火入れ時間が多少変わると思いますので
様子を見て調整してください。

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玉ねぎがアクセント♪ふわふわはんぺんと豆腐のお焼き
2022年06月27日

こちら、買い置きしていたはんぺんの期限が過ぎてしまい何気に作ったら美味しくってそれからよく作っているもので...

桃咲マルクさん

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